Golombek, D., & Schwarzbaum, P. (2012). El nuevo cocinero científico: Cuando la ciencia se mete en la cocina (4a ed. rev. y nuev. actualizada.). Siglo Veintiuno.
Cita Chicago Style (17a ed.)Golombek, Diego, y Pablo Schwarzbaum. El Nuevo Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina. 4a ed. rev. y nuev. actualizada. Buenos Aires: Siglo Veintiuno, 2012.
Cita MLA (8a ed.)Golombek, Diego, y Pablo Schwarzbaum. El Nuevo Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina. 4a ed. rev. y nuev. actualizada. Siglo Veintiuno, 2012.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.