Golombek, D., & Schwarzbaum, P. (2012). El nuevo cocinero científico: Cuando la ciencia se mete en la cocina (4a ed. rev. y nuev. actualizada.). Siglo Veintiuno.
Chicago Style (17th ed.) CitationGolombek, Diego, and Pablo Schwarzbaum. El Nuevo Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina. 4a ed. rev. y nuev. actualizada. Buenos Aires: Siglo Veintiuno, 2012.
MLA (8th ed.) CitationGolombek, Diego, and Pablo Schwarzbaum. El Nuevo Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina. 4a ed. rev. y nuev. actualizada. Siglo Veintiuno, 2012.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.