El nuevo cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina /
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Español |
| Veröffentlicht: |
Buenos Aires :
Siglo Veintiuno,
c2012.
|
| Ausgabe: | 4a ed. rev. y nuev. actualizada |
| Schriftenreihe: | Ciencia que ladra...
|
| Schlagworte: |