Stevia : conocimiento, propiedad intelectual y acumulación de capital /
"Este libro, como una parábola, cuenta una historia única y repetida, particular y universal. La reconstrucción de cómo la stevia pasó del uso indígena al comercio global ofrece una perspectiva extraordinaria para analizar la acumulación del capital. El relato es fascinante e incluye desde guar...
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Español |
| Veröffentlicht: |
Buenos Aires :
Prometeo Libros,
2021.
|
| Schlagworte: |