Desarrollo de una premezcla integral libre de gluten /
En la actualidad existen una gran cantidad de productos sin TAAC, que generalmente suelen presentar una composición nutricional desaconsejable, ya que cuentan con alto contenido de harinas refinadas y grasas. De todas las premezclas aptas para celiacos que existen en el mercado, no se encuentra ning...
| Main Author: | Soria, Natalia |
|---|---|
| Corporate Author: | Universidad Nacional de General San Martín. Escuela de Economía y Negocios |
| Other Authors: | Vermeulen, Dalila (tutora) |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Español |
| Published: |
2017
|
| Series: | Trabajos finales de grado. Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas.
|
| Subjects: |
Similar Items
-
Turismo accesible y celiaquía productos y servicios sin T.A.C.C. en Palermo, C.A.B.A. y sus beneficios turísticos y sociales para la población local /
by: Detez Garcia, Braian Magin
Published: (2023) -
Trastornos en la alimentación /
Published: (1988) -
Anorexia nerviosa y bulimia : amenazas a la autonomía /
by: Rausch Herscovici, Cecile
Published: (1990) -
Rentabilidad de la comercialización de productos libres de gluten /
by: Correale, María Eugenia
Published: (2016) -
El trigo en la época colonial : técnica agrícola, producción, molinas y comercio /
by: Trujillo Peralta, Enrique Omar
Published: (1990)