| Sumario: | En el presente trabajo se llevará a cabo un plan de negocios destinado a una cervecería denominada "Rich Beer", la cual se ubicaría en la zona céntrica del Partido de General San Martín. Se mostrará una investigación de mercado y un análisis de todos los aspectos pertinentes para evaluar la viabilidad del proyecto planteado, implementando los conocimientos adquiridos durante la Licenciatura en Administración y Gestión Empresarial. A lo largo del trabajo se realizará la descripción del negocio y el análisis de mercado. Además, se desarrollará el plan comercial, plan de operaciones, plan de recursos humanos y plan económico y financiero que tendrá el negocio. Luego de analizar los aspectos previamente mencionados, fundamentales al momento de la puesta en marcha de un negocio, se llegará a la conclusión de que se trata de un proyecto viable, en principio, para los períodos proyectados.
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