Procesos de cocina /
| Auteur principal: | |
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| Autres auteurs: | , |
| Format: | Livre |
| Langue: | Español |
| Publié: |
Madrid :
Síntesis,
2003.
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| Collection: | Ciclos formativos
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| Sujets: |
| Description matérielle: | 360 p. : il. ; 24 cm. |
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| Bibliographie: | Incluye referencias bibliográficas (p. 357-358). |
| ISBN: | 8497560701 |