Procesos de cocina /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pérez Oreja, Nuria
Otros Autores: Mayor Rivas, Gustavo, Navarro Tomás, Víctor J. (Víctor José)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Madrid : Síntesis, 2003.
Colección:Ciclos formativos
Materias:

Biblioteca Escuela de Economía y Negocios:

Detalle de Existencias desde Biblioteca Escuela de Economía y Negocios:
Número de Clasificación: 641.5 P9449 2003
Copia No disponible para préstamo  Reservar