Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración /
| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | Español |
| Pubblicazione: |
Madrid :
Prentice Hall,
2002.
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| Serie: | Turismo y hostelería
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| Soggetti: |
| Descrizione fisica: | xi, 300 p. : il. ; 24 cm. |
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| Bibliografia: | Incluye referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 8420533343 |