Introducción a la industria de los alimentos : trabajos monográficos /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial
Other Authors: Gil, Guillermo Pablo (ed.), Falabella, Claudia (ed.), Rodríguez, Ricardo (ed.)
Format: Thesis Book
Language:Español
Published: 2018
Series:Trabajos monográficos (ingeniería) Ingeniería en Alimentos
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