Probiotics in food safety and human health /
| Autor principal: | Goktepe, Ipek |
|---|---|
| Otros Autores: | Juneja, Vijay K., 1956-, Ahmedna, Mohamed |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Raton [Florida,EEUU]:
CRC Press : Taylor & Francis Group,
2006.
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| Materias: |
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