La cocina como patrimonio (in) tangible /
| Enti autori: | Jornadas de Partimonio Gastronómico. Buenos Aires, Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires |
|---|---|
| Natura: | Atti del Convegno eBook |
| Lingua: | Español Portugués |
| Pubblicazione: |
Buenos Aires :
Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires,
c2002.
|
| Serie: | Temas de patrimonio cultural ;
6 |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://buenosaires.gob.ar/areas/cultura/cpphc/archivos/libros/temas_6.pdf |
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