La cocina como patrimonio (in) tangible /
| Collectivités auteurs: | , |
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| Format: | Actes de congrès eBook |
| Langue: | Español Portugués |
| Publié: |
Buenos Aires :
Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires,
c2002.
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| Collection: | Temas de patrimonio cultural ;
6 |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://buenosaires.gob.ar/areas/cultura/cpphc/archivos/libros/temas_6.pdf |
| Description: | Contiene información biográfica. |
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| Description matérielle: | 246 p. ; 23 cm. Disponible también en línea. |
| Bibliographie: | Incluye referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9871037031 |