Evaluación de los costos de calidad en un tambo bovino, como resultado de la implementación de un Sistema de Aseguramiento de la Calidad, SAC, higiénico-sanitaria de la leche.
Tesis de Maestría
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Texto completo |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de San Martín. Instituto de la Calidad Industrial
2013
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| Acceso en línea: | https://ri.unsam.edu.ar/handle/123456789/145 |