Comercialización y consumo de alimentos en la economía social y solidaria : sistematización de tres experiencias de la Ciudad de Buenos Aires

Show other versions (1)

Esta tesis tiene como objetivo estudiar la comercialización y el consumo de alimentos en el marco de los canales alternativos de comercialización. Para ello, nos hemos acercado a tres experiencias diferentes y analizado tanto a la propia organización comercializadora como a sus consumidores. Lo que...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Dziencielsky, Verónica
Other Authors: Fernández Miranda, Rodrigo
Format: Texto completo
Language:Español
Published: Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Economía y Negocios 2019
Subjects:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
CONSUMO ALIMENTICIO
ARGENTINA
Online Access:https://ri.unsam.edu.ar/handle/123456789/1343

Similar Items

Similar Items