Introducción a la industria de los alimentos : trabajos monográficos /

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Détails bibliographiques
Collectivité auteur: Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial
Autres auteurs: Gil, Guillermo Pablo (ed.), Falabella, Claudia (ed.), Rodríguez, Ricardo
Format: Thèse Livre
Langue:Español
Publié: 2019.
Collection:Trabajos monográficos (ingeniería) Ingeniería en alimentos

Biblioteca Central:

Informations d'exemplaires de Biblioteca Central:
Cote: M.INCALIN Ingeniería 2019-2
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