Introducción a la industria de los alimentos : trabajos monográficos /
Autor Corporativo: | |
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Otros Autores: | , , |
Formato: | Tesis Libro |
Idioma: | Español |
Publicado: |
2019.
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Colección: | Trabajos monográficos (ingeniería) Ingeniería en alimentos
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Descripción Física: | 1 v. (paginación varía) ; il. ; 30 cm. |
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Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |