Rentabilidad de la comercialización de productos libres de gluten /
El presente trabajo tuvo como guía, establecer si es rentable ofrecer productos de pastelería y confitería tanto aptos para celiacos como no aptos a un precio de venta similar entre ellos, teniendo en cuenta que en la generalidad de los casos los productos para celiacos se ofrecen a premios mucho ma...
| Autore principale: | Correale, María Eugenia |
|---|---|
| Ente Autore: | Universidad Nacional de General San Martín. Escuela de Economía y Negocios |
| Altri autori: | Doi, Celeste, Piacentino, Ana Rosa (tutora) |
| Natura: | Tesi Libro |
| Lingua: | Español |
| Pubblicazione: |
2016
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| Serie: | Trabajos finales de grado. Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas.
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| Soggetti: |
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