La restauración y la dirección estratégica : los nuevos desafíos /
Es posible aumentar la productividad de una empresa gastronómica de la mano de la dirección estratégica, ya que esta permite que se planifique correctamente, detectar todo tipo de problemas y elaborar estrategias para su resolución. Además mejorando los sistemas de comunicación y aplicando controle...
| Auteur principal: | Gallo, Hilén Alejandra |
|---|---|
| Collectivité auteur: | Universidad Nacional de General San Martín. Escuela de Economía y Negocios |
| Autres auteurs: | Piacentino, Ana Rosa (tutora) |
| Format: | Thèse Livre |
| Langue: | Español |
| Publié: |
2016
|
| Collection: | Trabajos finales de grado. Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas.
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| Sujets: |
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