Pulperos y pulperías rurales de Buenos Aires : (1740-1830) /
| Ente Autore: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | Español |
| Pubblicazione: |
Buenos Aires :
Biblos,
2000.
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| Edizione: | 2ª ed. corregida y aumentada. |
| Soggetti: |
Sommario:
- Anatomía de la pulpería porteña / Carlos A. Mayo, Julieta Miranda y Laura Cabrejas
- Origen e itinerario de los pulperos de Buenos Aires / Ángela Fernández
- El estilo de vida / Laura Cabrejas
- La pulpería como empresa / Carlos A. Mayo
- Las prácticas mercantiles de los pulpéros / Diana A. Duart y Carlos Van Hawart
- Transitando por el sendero de la prosperidad : los patrones de inversión / Vanesa Velich y Daniel Virgili
- Más allá del mostrador / Carlos A. Mayo.