El nuevo cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina /
| 1. Verfasser: | Golombek, Diego, 1964- |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | Schwarzbaum, Pablo, 1963- |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Español |
| Veröffentlicht: |
Buenos Aires :
Siglo Veintiuno,
c2012.
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| Ausgabe: | 4a ed. rev. y nuev. actualizada |
| Schriftenreihe: | Ciencia que ladra...
|
| Schlagworte: |
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