Estudios sobre la historia de la industria azucarera argentina /
| Enti autori: | , |
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | Español |
| Pubblicazione: |
San Salvador de Jujuy, Argentina :
Universidad Nacional de Jujuy : Universidad Nacional de Tucumán,
1991.
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| Serie: | Ciencia
Jujuy |
| Soggetti: |
Sommario:
- Introducción / Daniel Campi
- Estado, modernización azucarera y comportamiento empresario en la Argentina, 1870-1920 / Noemí Girbal de Blacha-- Las leyes 'machete' y la ruptura del frente azucarero tucumano / María Ceilia Bravo
- Regulación legar del trabajo en haciendas, ingenios y plantaciones de caña de azúcar en la provincia de Jujuy, siglo XIX a mediados del XX / Ana Teruel de lagis
- Captación y retención de la mano de obra por endeudamiento, el caso de Tucumán en la segunda mitad del siglo XIX / Daniel Campi.