Procesos de cocina /

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Pérez Oreja, Nuria
Altri autori:	Mayor Rivas, Gustavo, Navarro Tomás, Víctor J. (Víctor José)
Natura:	Libro
Lingua:	Español
Pubblicazione:	Madrid : Síntesis, 2003.
Serie:	Ciclos formativos
Soggetti:	Alimento Preparación de alimentos.

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