Procesos de cocina /

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Pérez Oreja, Nuria
Autres auteurs:	Mayor Rivas, Gustavo, Navarro Tomás, Víctor J. (Víctor José)
Format:	Livre
Langue:	Español
Publié:	Madrid : Síntesis, 2003.
Collection:	Ciclos formativos
Sujets:	Alimento Preparación de alimentos.

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