Procesos de cocina /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Madrid :
Síntesis,
2003.
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| Colección: | Ciclos formativos
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| Materias: |
| Descripción Física: | 360 p. : il. ; 24 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 357-358). |
| ISBN: | 8497560701 |