Medin, R., & Medin, S. (2011). [Alimentos: Introducción, técnica y seguridad] (4a ed.). Ediciones Turísticas.
Cita Chicago Style (17a ed.)Medin, Roxana, y Silvina Medin. [Alimentos: Introducción, Técnica Y Seguridad]. 4a ed. Buenos Aires: Ediciones Turísticas, 2011.
Cita MLA (8a ed.)Medin, Roxana, y Silvina Medin. [Alimentos: Introducción, Técnica Y Seguridad]. 4a ed. Ediciones Turísticas, 2011.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.