Medin, R., & Medin, S. (2011). [Alimentos: Introducción, técnica y seguridad] (4a ed.). Ediciones Turísticas.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Medin, Roxana, und Silvina Medin. [Alimentos: Introducción, Técnica Y Seguridad]. 4a ed. Buenos Aires: Ediciones Turísticas, 2011.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Medin, Roxana, und Silvina Medin. [Alimentos: Introducción, Técnica Y Seguridad]. 4a ed. Ediciones Turísticas, 2011.
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