Medin, R., & Medin, S. (2011). [Alimentos: Introducción, técnica y seguridad] (4a ed.). Ediciones Turísticas.
Style de citation Chicago (17e éd.)Medin, Roxana, et Silvina Medin. [Alimentos: Introducción, Técnica Y Seguridad]. 4a ed. Buenos Aires: Ediciones Turísticas, 2011.
Style de citation MLA (8e éd.)Medin, Roxana, et Silvina Medin. [Alimentos: Introducción, Técnica Y Seguridad]. 4a ed. Ediciones Turísticas, 2011.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.