Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración /
| Autor principal: | Juliá, Marco |
|---|---|
| Outros Autores: | Porsche, Florián, Giménez, Víctor, Verge Mestre, Xavier |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Español |
| Publicado em: |
Madrid :
Prentice Hall,
2002.
|
| Colecção: | Turismo y hostelería
|
| Assuntos: |
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