Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración /
| Main Author: | Juliá, Marco |
|---|---|
| Other Authors: | Porsche, Florián, Giménez, Víctor, Verge Mestre, Xavier |
| Format: | Book |
| Language: | Español |
| Published: |
Madrid :
Prentice Hall,
2002.
|
| Series: | Turismo y hostelería
|
| Subjects: |
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