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| LEADER |
01482nam a2200301 a 4500 |
| 003 |
AR-SmUSM |
| 005 |
20220701114741.0 |
| 008 |
190310s2002 sp a||||||||||||| ||spa d |
| 020 |
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|a 8420533343
|
| 040 |
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|
|a AR-SmUSM
|b spa
|c AR-SmUSM
|
| 082 |
0 |
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|a 658.401391
|b J941 2002
|2 22
|
| 100 |
1 |
|
|a Juliá, Marco
|9 70793
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración /
|c Marco Juliá, Florian Porsche ; coautores Víctor Giménez, Xavier Verge Mestre.
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| 260 |
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|a Madrid :
|b Prentice Hall,
|c 2002.
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| 300 |
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|a xi, 300 p. :
|b il. ;
|c 24 cm.
|
| 490 |
0 |
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|a Turismo y hostelería
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| 504 |
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|a Incluye referencias bibliográficas.
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| 505 |
0 |
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|a 1. Calidad y resultados en empresas de hostelería. -- 2. Sistemas de calidad. -- 3. Liderazgo del cambio. -- 4. Herramientas de gestión de calidad total. -- 5. Los costes en la calidad. -- 6. Gestión por procesos. -- 7. Calidad y recursos humanos. -- 8. La medida de calidad de servicio.
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| 595 |
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|d 1829
|e 12/03/2009
|f 3927 EYN
|
| 650 |
|
7 |
|a Control de calidad.
|2 unesco
|9 2379
|
| 650 |
|
7 |
|a Turismo.
|2 unesco
|9 15906
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria hotelera
|2 unesco
|9 43864
|
| 700 |
1 |
|
|a Porsche, Florián
|9 70796
|
| 700 |
1 |
|
|a Giménez, Víctor
|9 70795
|
| 700 |
1 |
|
|a Verge Mestre, Xavier
|9 70794
|
| 942 |
|
|
|c LIBRO
|2 ddc
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 658_401391000000000_J941_2002
|7 1
|8 GRAL
|9 83567
|a EEyN
|b EEyN
|d 2019-03-30
|e Donación
|o 658.401391 J941 2002
|p D3927
|r 2019-03-30 00:00:00
|w 2019-03-30
|y LIBRO
|i 3927 EYN
|
| 999 |
|
|
|c 57368
|d 57368
|
