Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración /
| Auteur principal: | |
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| Autres auteurs: | , , |
| Format: | Livre |
| Langue: | Español |
| Publié: |
Madrid :
Prentice Hall,
2002.
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| Collection: | Turismo y hostelería
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| Sujets: |
| Description matérielle: | xi, 300 p. : il. ; 24 cm. |
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| Bibliographie: | Incluye referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 8420533343 |