Apuntes de cocina : pensamientos, misceláneas y fábulas /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | Español |
| Publicado em: |
Buenos Aires :
Distal,
2003.
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| Assuntos: |
Sumário:
- 1. La historia de este texto.
- 2. Ordenamiento del libro.
- 3. "Biografía culinaria" de Leonardo da Vinci.
- 4. Los apuntes de cocina.
- 5. Consejos y observaciones.
- 6. Los inventos culinarios.
- 7. Modales y usos en la mesa.
- 8. Pensamientos, miscelanias y algunas fábulas.