Lundberg, D. E. (1989). The hotel and restaurant business (5th ed.). Van Nostrand Reinhold.
Cita Chicago Style (17a ed.)Lundberg, Donald E. The Hotel and Restaurant Business. 5th ed. New York: Van Nostrand Reinhold, 1989.
Cita MLA (8a ed.)Lundberg, Donald E. The Hotel and Restaurant Business. 5th ed. Van Nostrand Reinhold, 1989.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.