Lundberg, D. E. (1989). The hotel and restaurant business (5th ed.). Van Nostrand Reinhold.
Style de citation Chicago (17e éd.)Lundberg, Donald E. The Hotel and Restaurant Business. 5th ed. New York: Van Nostrand Reinhold, 1989.
Style de citation MLA (8e éd.)Lundberg, Donald E. The Hotel and Restaurant Business. 5th ed. Van Nostrand Reinhold, 1989.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.