Human resource management : a guide to personnel practice in the hotel and catering industry /
| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre |
| Langue: | Inglés |
| Publié: |
Oxford :
Butterworth Heinemann,
1991.
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| Sujets: |
| Description matérielle: | vii, 164 p. : il. ; 25 cm. |
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| Bibliographie: | Incluye referencias bibliográficas (p. 157-162) e índice. |
| ISBN: | 075060140X |