Técnicas de servicios y atención al cliente /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Español |
| Published: |
Madrid :
Paraninfo,
c2000.
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| Series: | Hotelería y turismo
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| Subjects: |
Table of Contents:
- 1. La restauración.
- 2. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- 3. La preparación del servicio.
- 4. Atención al cliente y aplicación de técnicas de venta.
- 5. Operaciones de servicio.
- 6. Planificación y desarrollo de servicios especiales.