Técnicas de servicios y atención al cliente /
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | , |
| Format: | Livre |
| Langue: | Español |
| Publié: |
Madrid :
Paraninfo,
c2000.
|
| Collection: | Hotelería y turismo
|
| Sujets: |
Table des matières:
- 1. La restauración.
- 2. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- 3. La preparación del servicio.
- 4. Atención al cliente y aplicación de técnicas de venta.
- 5. Operaciones de servicio.
- 6. Planificación y desarrollo de servicios especiales.