Organización y gestión de empresas turísticas y hoteleras /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | Español |
| Publicado em: |
Buenos Aires :
Ediciones del Centro Cultural de la Cooperación Floreal Gorini : Universidad Nacional de Quilmes,
2013.
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| coleção: | Economía y gestión ;
2 |
| Assuntos: |
Sumário:
- 1. Organización y gestión.
- 2. Organización y gestión de empresas de turismo.
- 3. Organización y gestión de empresas hoteleras.
- 4. La estructura organizativa de un hotel.
- 5. Herramientas de uso gerencial.