Introducción a la industria de los alimentos : trabajos monográficos /

Détails bibliographiques
Collectivité auteur: Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial
Autres auteurs: Gil, Guillermo Pablo (ed.), Falabella, Claudia (ed.), Rodríguez, Ricardo (ed.)
Format: Thèse Livre
Langue:Español
Publié: 2018.
Collection:Trabajos monográficos (ingeniería) Ingeniería en Alimentos
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