La carne como alimento /

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Sanz Egaña, C. (Cesáreo), 1885-
Formato: Livro
Idioma:Español
Publicado em: Madrid : Pegaso, 1944.
coleção:La cultura del siglo XX
Assuntos:
Carne.
Nutrición.
Tecnología alimentaria.
Procesamiento de alimentos.

Biblioteca Central:

Detalhes do Exemplar Biblioteca Central:
Área/Cota: 664.92 S238 1944
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