Nuevas tecnologías de elaboración y preservación de alimentos : índice de trabajos monográficos /
| Körperschaft: | Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | Gil, Guillermo Pablo (ed.) |
| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | Español |
| Veröffentlicht: |
2017.
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| Schriftenreihe: | Trabajos monográficos (ingeniería) Ingeniería en Alimentos
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