Nuevas tecnologías de elaboración y preservación de alimentos : índice de trabajos monográficos /
Corporate Author: | Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial |
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Other Authors: | Gil, Guillermo Pablo (ed.) |
Format: | Thesis Book |
Language: | Español |
Published: |
2017.
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Series: | Trabajos monográficos (ingeniería) Ingeniería en Alimentos
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