Por qué a algunos les gusta el picante : alimentos, genes y diversidad cultural /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español Inglés |
| Publicado: |
México, D. F. :
Fondo de Cultura Económica,
2006.
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| Colección: | Sección de Obras de Ciencia y Tecnología
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| Materias: |
| Notas: | Traducido de: Why some like it hot : food, genes, and cultural diversity. |
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| Descripción Física: | 180 p. ; 23 cm. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 161-170) e índice. |
| ISBN: | 6981681215 |