Saneamiento de la industria alimentaria /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Eudeba,
1969.
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| Colección: | Temas de Eudeba
Bromatología |
| Materias: |
| Descripción Física: | x, 212 p., láms. : il., ; 23 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. [205]) e índice. |