Tratamiento de miel con radiación ionizante : efectos sobre ciertos atributos de calidad a lo largo de su vida útil que pueden ser susceptibles de cambios químicos por irradiación /
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| Format: | Thèse Livre |
| Langue: | Español |
| Publié: |
2014.
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| Collection: | Trabajos de graduación (maestría). Maestría en Calidad Industrial.
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| Description matérielle: | 74 h. : il. ; 30 cm. |
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| Bibliographie: | Incluye referencias bibliográficas (p. 68-74) |