Gestión de la calidad en el diseño, control, verificación y validación de la higiene en la industria de los alimentos /
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2014.
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| Colección: | Trabajos de graduación (maestría). Maestría en Calidad Industrial.
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| Descripción Física: | 108 h. : il. ; 30 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 102-108) |