Variabilidad de la capacidad antioxidante de extractos foliares de arándano vaccinium ashei obtenidos en diferentes condiciones de extracción /
Autor principal: | Gozzi, Marta Sofía |
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Autor Corporativo: | Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial |
Otros Autores: | Díaz, Edith Graciela |
Formato: | Tesis Libro |
Idioma: | Español |
Publicado: |
2011.
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Colección: | Trabajos de graduación (maestría). Maestría en Calidad Industrial.
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