Variabilidad de la capacidad antioxidante de extractos foliares de arándano vaccinium ashei obtenidos en diferentes condiciones de extracción /

Bibliographic Details
Main Author: Gozzi, Marta Sofía
Corporate Author: Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial
Other Authors: Díaz, Edith Graciela
Format: Thesis Book
Language:Español
Published: 2011.
Series:Trabajos de graduación (maestría). Maestría en Calidad Industrial.
Description
Physical Description:112 h. : il. ; 30 cm.
Bibliography:Incluye referencias bibliográficas (p. 101-112)