Probiotics in food safety and human health /

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Goktepe, Ipek
Outros Autores: Juneja, Vijay K., 1956-, Ahmedna, Mohamed
Formato: Livro
Idioma:Inglés
Publicado em: Boca Raton [Florida,EEUU]: CRC Press : Taylor & Francis Group, 2006.
Assuntos:

Biblioteca Central:

Detalhes do Exemplar Biblioteca Central:
Área/Cota: 576.163 G616 2006
Cód. Barras: Disponível